El ácido del estómago es más importante de lo que piensas

El estómago es una de las primeras paradas importantes que hace la comida. Allí va a ser expuesta a algunas enzimas y a algo muy importante: el ácido clorhídrico.

Es estómago produce grandes cantidades de este ácido para mantener el pH extraordinariamente bajo, en torno 1.5-3. Pero ¿por qué necesitamos este entorno tan ácido?

Cuando te enumere las funciones del ácido clorhídrico (HCl) entenderás por qué se toma tantas molestias nuestro cuerpo en producirlo y por qué se está viendo que tomar medicación que lo anula (los antiácidos) provoca tantos problemas a largo plazo.

Digestión

Necesitamos nuestro HCl para empezar la digestión, especialmente de las proteínas. Por eso, cuando alguien me comenta que cuando come carne tiene digestiones pesadas, en seguida pienso que puede haber un problema a este nivel.

Además es imprescindible para que podamos absorber cosas tan importantes como la vitamina B12, calcio, hierro, zinc o magnesio.

Anemias crónicas que no responden bien a suplementos con hierro pueden tener su causa aquí.

El ácido también sirve como una señal para que el resto del intestino se prepare para recibir la comida: el páncreas segrega enzimas, la vesícula la bilis, se estimula el peristaltismo, etc.

Protección

Otra función fundamental es la de protección. El pH tan bajo del estómago mata las bacterias y hongos que entran en nuestro intestino con la comida.

Por eso, problemas en la producción del HCl puede causar alteraciones en nuestra flora intestinal, como el SIBO (Sobrecrecimiento Bacteriano en el Intestino Delgado) o la Candidiasis intestinal.

 

¿Entiendes ahora por qué es tan importante asegurarse de que nuestro estómago produzca ácido?

 

Y ¿Cuáles son las causas de que tengamos poco ácido en el estómago?

  • Estrés.
  • Medicación, especialmente los antiácidos.
  • Helicobacter Pylori
  • Edad
  • Déficits de Zinc y vitamina B.
  • Hipotiroidismo
  • Cirugía del estómago

 

Síntomas de que tienes el ácido del estómago bajo:

  • Molestias digestivas:
    • Gases
    • Digestiones lentas
    • Reflujo
    • Náuseas
    • Dolor abdominal
    • Disbiosis o alteraciones de la flora intestinal
  • Déficit de nutrientes:
    • Anemia
    • Osteoporosis
    • Caída de pelo
    • Uñas frágiles
    • Cansancio
  • Enfermedades y trastornos asociados con bajo ácido del estómago:
    • Acné
    • Eczema
    • Enfermedades autoinmunes
    • Alergias
    • Hipotiroidismo

 

Como ves, el ácido en el estómago es muy importante. Es uno de los problemas que investigo en mis pacientes con todo tipo de problemas crónicos de salud, tanto porque puede estar contribuyendo a causar problemas, o porque puede verse resentido por la enfermedad de base.

Si sospechas que algo no funciona bien en tu estómago y necesitas ayuda, no dudes en contactar conmigo.

 

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HOLA,
SOY ANA

Médica y consultora nutricional

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Durante los últimos 15 años he trabajado en distintos hospitales haciendo una medicina que no me satisfacía plenamente.

Por eso ahora trabajo de manera diferente.

Trato de conocer al paciente de una manera integral para descubrir la raíz de sus problemas, identificar sus características únicas y así poder diseñar un plan acción individualizado, holístico y efectivo.

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